مجله شهروند
برچسب: غذای ایرانی
آشپزی
آموزش مرحله‌به‌مرحله حلیم
این دستور را از آشپزهای نسل‌به‌نسل ایرانی جمع‌آوری کرده‌ایم؛ ترکیب مواد تازه و حرارت مناسب، راز اصلی طعم فوق‌العاده آن است.
آشپزی
طرز تهیه عدسی به روش اصیل
پخت این غذا شاید در نگاه اول زمان‌بر به نظر برسد، اما با آماده‌سازی درست مواد و چند فوت‌وفن ساده، در کمتر…
آشپزی
آموزش قیمه‌بادمجان برای مبتدیان
این غذا یکی از محبوب‌ترین دستورهای آشپزی ایرانی است که عطر آن در هر خانه‌ای یادآور دورهمی‌های خانوادگی است. در این دستور،…
آشپزی
آموزش سبزی‌پلو با ماهی برای مبتدیان
آشپزی ایرانی دنیای رنگ و عطر است. در این مطلب، طرز تهیه این خوراک محبوب را با مقادیر دقیق و نکات طلایی…
آشپزی
طرز تهیه باقالی‌پلو با ماهیچه به روش اصیل
این غذا یکی از محبوب‌ترین دستورهای آشپزی ایرانی است که عطر آن در هر خانه‌ای یادآور دورهمی‌های خانوادگی است. در این دستور،…
آشپزی
آموزش مرحله‌به‌مرحله نرگسی
پخت این غذا شاید در نگاه اول زمان‌بر به نظر برسد، اما با آماده‌سازی درست مواد و چند فوت‌وفن ساده، در کمتر…
آشپزی
فوت‌وفنای مسقطی حرفه‌ای و مجلسی
پخت این غذا شاید در نگاه اول زمان‌بر به نظر برسد، اما با آماده‌سازی درست مواد و چند فوت‌وفن ساده، در کمتر…
آشپزی
آموزش مرحله‌به‌مرحله دلمه کلم‌برگ
پخت این غذا شاید در نگاه اول زمان‌بر به نظر برسد، اما با آماده‌سازی درست مواد و چند فوت‌وفن ساده، در کمتر…
آشپزی
آموزش مرحله‌به‌مرحله جوجه‌کباب زعفرانی
آشپزی ایرانی دنیای رنگ و عطر است. در این مطلب، طرز تهیه این خوراک محبوب را با مقادیر دقیق و نکات طلایی…
آشپزی